Lavkalavka: Уютный дизайн и современные стандарты оснащения торговой точки

Комплексное оснащение магазина Lavkalavka стало для компании IDS интересным и необычным опытом, потребовавшим принятия нестандартных решений и позволивший продемонстрировать умение грамотно подбирать оборудование под конкретный дизайн и высокие требования магазина.

Lavkalavka – это не просто сеть магазинов полезной пищи. Это фермерский кооператив с продуманной концепцией, включающей в себя комплекс связанных между собой принципов, основные из которых: следование экостандартам и воспитание ответственного потребителя.

Стать своеобразной московской достопримечательностью и излюбленным местом для любителей здоровой еды Lavkalavka смогла, в том числе и благодаря правильно разработанному дизайну интерьера магазинов. Все они стилизованы под небольшие, но просторные фермерские дома, где в отделке главенствуют пастельные тона и обильно использовано светлое дерево, украшенное рисунками натуральных продуктов. Такой дизайн способствовал созданию в магазине уютной и приятной для покупок атмосферы.

Компания понимает, что важно не только найти качественные продукты, но и сохранить их свежими для покупателя. Высокие стандарты сети распространяются на поставщиков и инсталяторов холодильного оборудования.

Особенности ассортимента продукции и дизайнерский концепт магазина сформировали ряд требований к планировке и характеристикам торгового оборудования. Уже имея за плечами немалый опыт работы с малоформатными магазинами, компании IDS было интересно найти решения под такие специфические задачи.

Особенности формата

  • Ассортимент магазинов Lavkalavka в основном составляют свежие и скоропортящиеся продукты, потому был сделан выбор в пользу надежного среднетемпературного холодильного оборудования Brandford.
  • Все магазины Lavkalavka небольшие по площади, но даже на этом пространстве необходимо создать максимально комфортные условия для посетителей, чтобы они чувствовали, что Lavkalavka – место с особенным отношением к клиенту. Поэтому с одной стороны оборудование должно быть компактным – не должно затруднять движение посетителей, а с другой – обладать высокой вместимостью и максимальной обзорностью, чтобы клиентам всегда был представлен большой ассортимент товаров и ни один продукт не был скрыт от их глаз. По этим причинам специалисты place! выбрали эргономичное оборудование с максимальными возможностями экспозиции и загрузки. Подчеркнуть привлекательность продуктов призвана продуманная система освещения холодильного оборудования.
  • Lavkalavka – магазины с детально проработанным дизайном. Каждый элемент должен напоминать посетителям, что перед ними экологически чистые продукты, произведенные в условиях органического земледелия. Все торговое и холодильное оборудование обрамлено деревянными фасадами в фирменном стиле магазина.
  • Lavkalavka – магазины высококачественных экологических продуктов, воспитывающие в своих клиентах ответственных потребителей. А значит и хранение этих продуктов должно соответствовать самым высоким требованиям, чтобы товар попал к клиенту надлежащего качества. Такое хранение может обеспечить товарам только грамотно сконструированное оборудование с высококачественными комплектующими, такими как контроллеры Danfoss, инновационные испарители Sest, компрессоры Embraco и т.д.

В итоге для оснащения магазина Lavkalavka были выбраны холодильная горка Vento PLUG-IN от компании Brandford, специально разработанная под нужны магазинов малых форматов, ларь-бонета Bonvini, лари Снеж, холодильные шкафы от производителя Марихолодмаш. Все указанное оборудование оснащено энергосберегающими технологиями, значительно снижающими хладопотери и бережно сохраняющими свежесть продукции.

Start typing and press Enter to search

Корзина

Корзина пуста.