Магазин «Мой Ашан»: инновационные решения для нового формата!

Группа компаний АШАН Ритейл Россия осваивает новый формат магазина у дома под брендом «Мой Ашан», где основными нововведениями станут наличие собственной пекарни, кофе на вынос и значительная доля свежей продукции – более 57%.

Расположение магазина в жилом доме сталинской постройки обусловило высокие требования к эффективности холодильного оборудования и малой шумности инженерного оборудования.

Выбор оборудования:

Для оснащения торгового зала было выбрано холодильное и низкотемпературное оборудование Brandford с энергосберегающими покрытиями.

Среднетемпературный холод представлен линейкой Brandford Slime Line, инновационная эргономика которого была разработана специально для магазинов среднего формата. Потребление холода и энергии холодильных горок Tesey Slim также оптимизированы под требования компактных супермаркетов.

Уникально низкое холодопотребление Tesey Slim SG с энергосберегающими дверями позволило дополнительно снизить нагрузку на централь на 38%, что дало возможность снизить стоимость инженерного оборудования более чем на 15%, и существенно сэкономить на расходных материалах.

Преимущества решения:

Большая эффективность оборудования позволяет использовать более компактные и тихие конденсаторы, решая проблему согласования размещения инженерных решений на фасаде жилого дома.

Группа компания АШАН известна своей практичностью и вниманием к деталям, поэтому при проектировании систем хладоснабжения был предусмотрен комплексный подход к системе шумоизоляции, включающий:

    • высокопроизводительный и тихий компрессор Copeland;
    • шумопоглощающие кожухи;
    • виброопоры и виброизоляционный подиум из бетона и силомера;
    • виброподвесы для крепления трассы фреонопровода;
    • внутренняя обшивка из звукоизоляционных панелей в компрессорной.

Этот комплекс мер гарантирует беспрецедентно тихую и бесперебойную работу инженерных систем.

В соответствии с требованиями АШАН, все оборудование, включая среднетемпературную камеру, подключено к единой системе управления на базе мониторинга DIXELL.

Среднетемпературная камера из сендвич-панелей оснащена откатной дверью с итальянской фурнитурой МТН и современной автоматикой АВВ. При открытии двери камеры срабатывает герконовый концевик, автоматически выключается вентилятор и загорается свет.

Для создания компактной и удобной зоны пекарни были использованы высокотехнологичное тепловое оборудование Venix, тепловые витрины Rock Kitchen и нейтральное оборудование HiCold.

Start typing and press Enter to search

Корзина

Корзина пуста.