Группа компаний АШАН Ритейл Россия осваивает новый формат магазина у дома под брендом «Мой Ашан», где основными нововведениями станут наличие собственной пекарни, кофе на вынос и значительная доля свежей продукции – более 57%.
Расположение магазина в жилом доме сталинской постройки обусловило высокие требования к эффективности холодильного оборудования и малой шумности инженерного оборудования.
Выбор оборудования:
Для оснащения торгового зала было выбрано холодильное и низкотемпературное оборудование Brandford с энергосберегающими покрытиями.
Среднетемпературный холод представлен линейкой Brandford Slime Line, инновационная эргономика которого была разработана специально для магазинов среднего формата. Потребление холода и энергии холодильных горок Tesey Slim также оптимизированы под требования компактных супермаркетов.
Уникально низкое холодопотребление Tesey Slim SG с энергосберегающими дверями позволило дополнительно снизить нагрузку на централь на 38%, что дало возможность снизить стоимость инженерного оборудования более чем на 15%, и существенно сэкономить на расходных материалах.
Преимущества решения:
Большая эффективность оборудования позволяет использовать более компактные и тихие конденсаторы, решая проблему согласования размещения инженерных решений на фасаде жилого дома.
Группа компания АШАН известна своей практичностью и вниманием к деталям, поэтому при проектировании систем хладоснабжения был предусмотрен комплексный подход к системе шумоизоляции, включающий:
-
- высокопроизводительный и тихий компрессор Copeland;
- шумопоглощающие кожухи;
- виброопоры и виброизоляционный подиум из бетона и силомера;
- виброподвесы для крепления трассы фреонопровода;
- внутренняя обшивка из звукоизоляционных панелей в компрессорной.
Этот комплекс мер гарантирует беспрецедентно тихую и бесперебойную работу инженерных систем.
В соответствии с требованиями АШАН, все оборудование, включая среднетемпературную камеру, подключено к единой системе управления на базе мониторинга DIXELL.
Среднетемпературная камера из сендвич-панелей оснащена откатной дверью с итальянской фурнитурой МТН и современной автоматикой АВВ. При открытии двери камеры срабатывает герконовый концевик, автоматически выключается вентилятор и загорается свет.
Для создания компактной и удобной зоны пекарни были использованы высокотехнологичное тепловое оборудование Venix, тепловые витрины Rock Kitchen и нейтральное оборудование HiCold.
