Холодильные промышленные камеры

Холодильные камеры используются во многих отраслях — на производствах, в торговле, в сфере общественного питания.

Современные модели могут обладать любым объемом и конфигурацией. Их монтируют на месте, создавая необходимые выступы, проемы, внутренние перегородки, блоки и секции, что позволяет максимально учитывать топологию помещения.

Двери могут быть распашными или раздвижными. Также есть возможность дополнительного оснащения ПВХ завесой. Применение штор ПВХ позволяет значительно снизить затраты на охлаждение и увеличить срок службы оборудования. В особенности такой вариант будет полезен для предприятий, где требуется постоянный доступ к содержимому камеры, в результате чего её дверь часто бывает открытой.

Виды холодильных камер

Кроме размера, формы, типа дверей, оборудование может отличаться по типу холодообеспечения и температурному режиму. В промышленном оборудовании чаще используется «выносной холод» — вариант, когда все рабочие элементы находятся вне помещения. Камеры с «внутренним холодом» менее востребованы, однако без них не обойтись, если в помещении по разным причинам нельзя проводить масштабные инженерные работы, которые требует монтаж выносного типа холодообеспечения.

• Оборудование для хранения. Такие холодильники работают в диапазоне от −15 °С, до +14 °С и подходят для хранения овощей, фруктов, цветов и любых других товаров, которые сохраняют свои свойства при относительно высоких температурах.
• Оборудование для хранения и замораживания. Внутри холодильника можно установить t° от — 25 °С, до — 40 °С. Режим подходят для хранения любой замороженной продукции — мяса, рыбы, полуфабрикатов, фруктов, ягод и овощей.
• Аппараты для шоковой заморозки. Оборудование с функцией быстрого замораживания устанавливают на производствах. Сегодня они есть в рыбных и мясных цехах, на молочных заводах, в компаниях, занимающихся производствам полуфабрикатов с длительным сроком хранения. Морозильники способны создавать температуры в — 90 °С. При таких условиях полная заморозка продуктов происходит за 1,5 — 2 часа.
• Оборудование для хранения и экспозиции. Все большую популярность набирают в последнее время камеры со стеклянными дверями, применяющиеся для экспозиции товаров в торговом зале. Для удобства выкладки и мерчендайзинга они оснащаются дополнительными аксессуарами по запросу покупателя. Камеры со стеклянным фронтом широко применяются в магазинах формата дискаунтер, кеш энд керри, на автозаправочных станциях, в цветочных магазинах. Большую популярность приобрели низкотемпературные камеры со стеклянными дверями, используемые в продуктовых магазинах.
• Специализированные камеры. Они требуют не только поддержания температурного режима, но особых показателей по влажности и освещенности. Популярны камеры для ферментации мяса и сыров, для хранения вина, цветочные.

У нас вы можете купить профессиональное оборудование для небольшого магазина, объекта общественного питания, или же вместительный холодильник для производства. Наши инженеры помогут рассчитать оборудование с оптимальными характеристиками, а технические специалисты осуществят его подключение и настройку.

Компания IDS одна из немногих на рынке, кто имеет опыт разработки, производства и монтажа низкотемпературных камер со стеклянными дверями, с применениями специальных энергосберегающих технологий, включая использование стекол с низкоэмиссионным покрытием и уникальных итальянских стеклопакетов, а также оттайку горячим газом. Мы предлагаем конкурентные цены, короткие сроки доставки и качественное сервисное обслуживание.