Компания IDS предлагает профессиональные чебуречницы для объектов общественного питания. У нас вы можете заказать компактные установки, рассчитанные на 2-4 изделия, а также высокопроизводительные модели, способные одновременно жарить до пятидесяти чебуреков. Подобное оборудование подходит и для приготовления других блюд: беляшей, пончиков, жареных пирожков. Вся продукция, представленная на сайте компании, доставляется не только по Москве, но и в другие регионы страны.
-
Чебуречница ATESY ЕВРО
15 737,75 ₽
605х330х275 мм, 3,9 кВт, 220 В, +50…+190°С, на 2 чебурека, объем фритюра 14л
-
Чебуречница-mini ATESY M
25 541,50 ₽
730х505х270 мм, 3,9 кВт, 220 В, +50…+190°С, на 2 чебурека, объем ванны 12 л, объем фритюра 6 л
-
Чебуречница ATESY М
30 810,80 ₽
930х505х270 мм, 7,8 кВт, 220 В, +50…+190°С, на 4 чебурека, объем ванны 25 л, объем фритюра 14 л
-
Чебуречница-мини ATESY М на 2 чебурека
23 856,12 ₽
730х505х270 мм, 3,9 кВт, 220 В, +50…+190°С, на 2 чебурека, объем ванны 12 л, объем фритюра 6 л
-
Чебуречница ATESY М на 4 чебурека
33 859,09 ₽
930х505х270 мм, 7,8 кВт, 220 В, +50…+190°С, на 4 чебурека, объем ванны 25 л, объем фритюра 14 л
-
Чебуречница ATESY ЕВРО на 2 чебурека
17 282,37 ₽
605х330х275 мм, 3,9 кВт, 220 В, +50…+190°С, на 2 чебурека, объем фритюра 14л
Электрическая чебуречница представляет собой компактное профессиональное оборудование для приготовления чебуреков, пирожков, сосисок в тесте, сырных шариков и другие блюд, требующих хорошей прожарки. Конструктивно состоит из ванны для масла, крышки для защиты от нежелательного разбрызгивания, нагревательных ТЭНов и панели управления с регулятором температуры для разных режимов готовки. Она востребована для магазинов, которые занимаются продажей фаст фуда, на предприятиях общественного питания, а также в кафе, ресторанах.
Преимущества и принцип работы
Основной принцип работы чебуречницы заключается в приготовлении продуктов с использованием большого объема жира. Нагрев масла до определенной температуры происходит за счет ТЭНов. Фритюрная ванна состоит из корпуса и емкости со встроенными нагревательными элементами, поддерживающими заданные параметры в течение определенного времени. Конструкция ванны также может иметь сливные краны для удаления отработанного масла. Их производятся из высококачественной нержавеющей стали, за счет чего оборудование легко очищается.
Из основных достоинств:
- широкий температурный диапазон от 50oС до 230oС;
- простота эксплуатации за счет минимального количества элементов управления;
- высокотехнологичное исполнение рабочих узлов;
- экономичное потребление энергии, быстрый разогрев;
- специальная сетка, исключающая прилипание теста к стенкам;
- простая очистка, не требующая усилий.
Как выбрать
Для получения технологичной продукции необходимо чтобы выбранное оборудование было:
- Функциональным. Модели с регулировкой температуры в заданном диапазоне позволяют соблюдать технологию приготовления не только чебуреков, но и других блюд.
- Энергоэффективным. Продуманные конструкции потребляют небольшое количество электроэнергии, а расположение ТЭНов быстро прогревает масло. Это сокращает расходы на содержание, обновление.
- Долговечным. Конструкции из нержавеющей стали легко разбираются и характеризуются устойчивостью к длительной эксплуатации.
- Компактным. Модели даже с увеличенной рабочей поверхностью проектируются таким образом, чтобы их было удобно ставить в помещении любых размеров. При этом большой объем жаропрочной ванны позволяет одновременно готовить несколько заготовок.
Компания IDS предлагает купить чебуречницы, позволяющие при минимальных временных затратах и экономном расходе электроэнергии обеспечить бесперебойный процесс получения блюд. Оборудование отвечает технике безопасности, санитарным нормам. Мы выполняем доставку по Москве и в другие регионы России. Наши менеджеры проконсультируют по выбору, особенностям подключения и сервисного обслуживания.
